煉油工業(yè)中的燃料油是指專門用作各類工業(yè)燃燒設備(包括鍋爐等)燃料的油品。)，不包括汽油和輕柴油。燃料油的品種很多，但大部分屬于比較粘稠的重質燃料。生產這種重質燃料的主要原料是原油常壓減壓蒸餾后留下的渣油。

　　燃料油要符合質量標準，其中一個就是粘度，燃料油這個牌子是根據粘度來分類的。為了使燃料油達到粘度要求，常采用調和法，即在渣油中加入柴油等輕油，使其粘度降至質量標準規(guī)定值。有時可以采用減粘裂化方法，使渣油在420℃下發(fā)生輕微的熱分解，使其粘度降至所需值。除了粘度，一些品牌燃料油也有硫含量的限制。這是因為燃燒后，所有的硫都轉化為二氧化硫，會嚴重污染環(huán)境，危害人體健康。

　　由于我國石油資源相對短缺，每年需要進口大量的原油，所以我們珍惜有限的石油資源，盡量不要燃燒一般的燃料，而是盡可能使用煤炭或天然氣資源作為燃料。

　　但是，對于船舶，燃油須是燃料油。所以還有一種石油產品叫Marine燃料油，作為船上鍋爐的燃料，另一方面也是中低速大馬力船用柴油機的經濟理想的燃料。船用燃料油的要求比通用燃料油高。