濰坊軒揚(yáng)環(huán)?？萍加邢薰緸槟榻B山東酒店廚具廠家相關(guān)信息,廚具設(shè)計(jì)要注意的是，在選擇時(shí)要考慮到廚房的整體結(jié)構(gòu)，如果廚房整體結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，那么就要考慮其他配件的使用。廚柜應(yīng)該采取多種材料制作而成。如果采用了臺(tái)式，則可以選擇臺(tái)式。這種方法不但節(jié)約了能源和空間，而且還可以減少油煙排放。廚具的防火性能，一般要求廚房?jī)?nèi)有明火和煙道，如果沒(méi)有明火或煙道不足，就不能使用。因此，廚房的防火性能應(yīng)該與廚房裝修相適應(yīng)。如果是臺(tái)式或臺(tái)式灶具的配件較多的情況下，可以選擇嵌入式或臺(tái)式灶具。臺(tái)式灶具的配件主要有電源插座、電源管道、插頭、插座蓋板等，這些都可以在櫥柜內(nèi)部安裝。

酒店廚具甲醇爐灶是一種新型醇基燃料節(jié)能灶，是繼柴油，石油液化氣節(jié)能灶的延伸產(chǎn)品，它具備了柴油，石油液化氣節(jié)能灶原有的功能，使用環(huán)保，清潔，的醇基油（甲醇）作為燃料，配合專(zhuān)用的醇基油節(jié)能爐芯，將醇基油完全，充分燃燒，熱轉(zhuǎn)換效率高，排放氣體為水和二氧化碳另外，店廚具的防火要求也非常高。廚房的防火要求是一般性的，但如果廚房?jī)?nèi)有一個(gè)小型煙道或者一個(gè)大型煙道就必須采用這種設(shè)計(jì)。如果是臺(tái)式，那么廚房?jī)?nèi)有兩套以上的煙道，而這兩套都是在店使用的。因?yàn)榈昀锼械脑钆_(tái)都可以使用。所以，如果你在廚房里有一個(gè)道或者大型的煙道，那么你就要考慮在這種灶臺(tái)上安裝一個(gè)小型煙道。

酒店廚具甲醇作為一種新型燃料，它可以有效地解決煤炭的燃燒題。但是由于甲醇的燃燒時(shí)間長(zhǎng)，所以在使用過(guò)程中，應(yīng)該注意以下幾個(gè)題、應(yīng)當(dāng)采取措施保證甲醇燃料的安全性。第二、在改造過(guò)程中應(yīng)當(dāng)考慮到對(duì)甲醇?xì)怏w利用率。在廚房?jī)?nèi)安裝爐灶，應(yīng)當(dāng)將廚房中的燃?xì)夤苈贰㈤y門(mén)及其它設(shè)施全部安裝到位，并且不能有任何破壞性漏氣。在室內(nèi)安裝燃?xì)鉄崴骱碗娕仩t時(shí)，應(yīng)注意使用時(shí)要注意避免煙道與熱水器之間的接觸；如果煙道與電暖鍋爐相通，可以將電源插座插頭拔下來(lái)使用。廚房?jī)?nèi)的燃?xì)鉄崴骱碗娕仩t應(yīng)當(dāng)安裝到位，不得有任何破壞性漏氣。

店廚房設(shè)備的使用，必須滿足以下條件廚房?jī)?nèi)有足夠的空間，有足夠的儲(chǔ)存能力，保證餐具、器具和原料可以正常運(yùn)轉(zhuǎn)；廚房?jī)?nèi)無(wú)明火和煙氣污染源；無(wú)煙霧排放；有良好的通風(fēng)設(shè)施。廚房?jī)?nèi)的設(shè)備、器具和原料應(yīng)符合以下要求⑴廚房?jī)?nèi)必須配有足夠的儲(chǔ)存能力，保證餐具、器具和原料可以正常運(yùn)轉(zhuǎn)；⑵廚房?jī)?nèi)有足夠的儲(chǔ)存能力，保證餐具、器具和原料可以正常運(yùn)轉(zhuǎn)；⑶廚房?jī)?nèi)無(wú)明火和煙氣污染源。廚房的電器設(shè)備，一般都安裝在廚房的頂部。如果廚具不能滿足要求，可以將其安裝在灶臺(tái)上。如果灶臺(tái)上有煤氣管道或者是電線等，就不能安裝。廚房?jī)?nèi)有一個(gè)小型的燃?xì)鉅t具或燃料灶具。這種炊具是專(zhuān)用于烹飪的。它使用方便，但也易產(chǎn)生煙霧、火花、油煙等對(duì)人體健康造成傷害。如果廚房?jī)?nèi)有電器，可以將其安裝在灶臺(tái)的頂部。如果灶具沒(méi)有安裝好，可以用一個(gè)大小不等的電飯煲或是一個(gè)小型的燃?xì)鉅t具。

廚具的選擇要根據(jù)廚房的使用，如果廚房不是臺(tái)式或者臺(tái)式，則要考慮廚具與整個(gè)餐廳的配置關(guān)系，如果是臺(tái)式或者臺(tái)式都可以。廚具應(yīng)該選擇防火性好、防塵、阻燃、隔音效果好。另外一點(diǎn)就是在選材時(shí)應(yīng)該考慮到各種因素對(duì)環(huán)境造成的影響。比如說(shuō)油煙機(jī)、灶頭等。酒店廚具甲醇爐灶的熱效率高、燃燒效果好。乙醇爐灶的熱效率高達(dá)95％以上。由于其具有較強(qiáng)的節(jié)能功能和環(huán)保性能，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上一直處于供不應(yīng)求狀態(tài)。甲醇爐是一種新型節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品。甲醇爐灶具有以下優(yōu)點(diǎn)首先，甲醇燃燒時(shí)間短，不易燃燒；其次，燃燒時(shí)間短，無(wú)污染；